Ce jeudi 13 novembre 1997, on inaugure le « nouvel Olympia ».

Stanislas, agent de maintenance depuis 1954, entreprend de recréer la servante: cette lumière sur pied qui reste allumée et veille sur la salle lorsqu’elle est désertée.
Tout en confectionnant l’objet symbolique, au travers d’anecdotes, chansons et medleys, il lui transmet l’histoire de ce lieu mythique.